1Toamna este anotimpul ideal pentru preparate delicioase si pentru seri de gatit, in compania celor dragi. Si de ce sa nu transformi aceste momente intr-o calatorie culinara desavarsita, chiar la tine acasa? Descopera una dintre cele mai simple prin care poti prepara butter chicken, deliciosul preparat indian, celebru pe TikTok. Si pe buna dreptate, acest preparat iti va incanta simturile!
@sadiashaq Did you know i habe a cookbook out? Well you can now order it! LINK IN MY BIO! 😊❤️ #butterchicken#butterchickenrecipe#indianfood#pakistanifood#cook
Ingredientele necesare pentru butter chicken:
Pentru marinada:
500g piept de pui, taiat cubulete
1 cana de iaurt
2 lingurite de suc de lamaie
2 lingurite de ulei de masline
2 lingurite de ghimbir ras
2 lingurite de usturoi tocat fin
1 lingurita de boia dulce
1 lingurita de coriandru macinat
1 lingurita de garam masala (un amestec special de condimente indiene)
Reteta simpla si rapida de nachos la cuptor cu pui si branza
Pentru sos:
2 linguri de unt
1 ceapa mare, tocata
2 linguri de pasta de rosii
1 cana de rosii cubulete
1/2 cana de smantana lichida
1/2 cana de lapte
1/2 cana de nuci macinate
Sare si piper, dupa gust
Coriandru proaspat
Preparare:
1.Marinarea puiului
Incepe prin a combina toate ingredientele pentru marinada intr-un castron. Adauga bucatile de pui si amesteca bine. Lasa puiul sa se marineze cel putin 30 de minute sau, ideal, lasa-l peste noapte in frigider, pentru a capta toate aromele.
2. Gatirea puiului
Incinge o tigaie adanca pe foc mediu si adauga putin ulei de masline. Adauga bucatile de pui marinat si prajeste-le pana devin aurii si gatite pe jumatate. Scoate-le din tigaie si pune-le deoparte.
3. Sosul delicios
In aceeasi tigaie, adauga untul si caleste ceapa tocata marunt, pana ce aceasta devine moale si aurie. Adauga pasta de rosii si rosiile cubulete si lasa-le sa fiarba impreuna, timp de cateva minute.
4. Finalizarea sosului
Pune bucatile de pui in tigaie si adauga smantana lichida si laptele. Lasa sosul sa fiarba la foc mic pana se ingroasa si se leaga bine, in jur de 10-15 minute.
5. Pentru un plus de savoare
Adauga nucile macinate in sos si amesteca bine. Ajusteaza gustul cu sare si piper, dupa preferinte tale.
7 idei de deserturi pentru toamna cu putine calorii. Retete care dureaza sub 30 de minute
Metoda de servire:
Serveste deliciosul butter chicken cu orez basmati si paine naan proaspata. Poti adauga si coriandru proaspat. Acum nu ramane decat sa iti chemi prietenii in vizita si sa ii incanti cu un delicios preparat indian!
Foto: freepik.com
