1Originare din America de Nord si Mexic, nucile pecan sunt vedete pe mesele de sarbatori ale americanilor, fiind consumate indeosebi in placintele lor fabuloase. Dar nu numai! Nucile pecan sunt adesea introduse in diverse preparate culinare – de pilda, in salate satioase, combinate cu legume, in special cele cu frunze verzi.
Asemanatoare nucilor obisnuite, aceste fructe oleaginoase sunt bogate in substante nutritive atat de valoroase pentru sanatatea organismului: vitamine, minerale, antioxidanti, proteine, dar si fibre. In plus, sunt satioase si te pot ajuta sa slabesti.
Nucile pecan si beneficiile lor uimitoare pentru sanatate si silueta
Asigura o digestie optima
Intrucat nucile pecan sunt bogate in fibre, ele contribuie la sanatatea colonului si faciliteaza miscarile intestinale regulate. Prin stimularea digestiei, acestea previn constipatia si reduc riscul de hemoroizi si de colite.
Ajuta la scaderea in greutate
Nucile pecan sunt surse extraordinare de vitamine din complexul B: B1, B2, B3, B6, dar si B9. Toate acestea impreuna contribuie la cresterea ratei metabolismului.
Dieta cu nuci pecan iti poate imbunatati metabolismul si, mai mult, prin senzatia de satietate pe care ti-o va produce, te va determina sa mananci mai putin, ajutandu-te astfel sa slabesti intr-un mod sanatos.
6 metode incredibile pentru a-ti accelera scaderea in greutate
Reduc riscul de cancer
Continutul bogat de acid oleic contribuie la reducerea riscului de cancer mamar, iar prin faptul ca ajuta la curatarea sistemului gastrointestinal, scade si riscul de cancer de colon.
De asemenea, betacarotenii, luteina si zeaxantina din nucile pecan elimina radicalii din corp, protejandu-l de infectii si boli, inclusiv de cancer.
Au proprietati antiinflamatorii
Nucile pecan sunt bogate in magneziu, mineral recunoscut pentru proprietatile sale antiinflamatorii. Cresterea consumului de magneziu diminueaza indicatorii inflamatorii in organism si, deopotriva, reduce inflamatia peretilor arteriali, scazand astfel riscul unor boli, precum Alzheimer, artrita sau afectiuni cardiovasculare.
Cresc imunitatea si contribuie la buna functionare a creierului
Nucile pecan sunt o bogata sursa de mangan, un antioxidant puternic, atat de vital pentru buna functionare a creierului.
Acest mineral apara celulele nervoase de efectul daunator al radicalilor liberi, stimuland astfel imunitatea si protejand organismul impotriva a numeroase afectiuni sau infectii.
Previn bolile de piele
Nucile pecan, bogate in fibre, ajuta la eliminarea toxinelor din organism, imbunatatind astfel aspectul pielii, iar continutul bogat in vitamina A si zinc protejeaza impotriva infectiilor cutanate si confera prospetime tenului.
Stimuleaza cresterea parului
Nucile pecan sunt bogate si in L-arginina, un aminoacid care stimuleaza cresterea sanatoasa a parului. Pe de alta parte, nucile pecan sunt bogate in fier, mineral care previne caderea parului. In caz contrar, insuficienta fierului in organism duce la anemie, una dintre cauzele comune ale caderii parului.
Alimentele bogate in colagen care incetinesc imbatranirea pielii
Incetinesc procesul de imbatranire
Nucile pecan contin multi antioxidanti, cum am mai spus-o mai sus, printre care si acidul elagic, vitamina A si vitamina E, complecsi care lupta impotriva radicalilor liberi responsabili de provocarea imbatranirii premature a pielii, prevenind astfel aparitia ridurilor si a petelor pigmentare specifice batranetii.
Foto: Shutterstock.com
