1Ca sa eviti amidonul din cartofi, poti sa faci un piure delicios din telina si conopida. Ambele legume sunt sarace in calorii si furnizeaza nutrienti esentiali pentru sanatate. Iar ca sa completezi masa cu o sursa de proteine, poti sa optezi pentru somon la gratar.
Ingrediente pentru piure de telina cu somon la gratar:
1 bucata de telina taiata cubulete
1 conopida mica, desfacuta
1/2 lingurita cu sare de mare
3 linguri cu ulei de masline sau unt
File de somon
Felii de lamaie
Sare si piper
Mod de preparare:
Telina si conopida se pun la fiert. Poti sa le faci la aburi sau in putina apa sarata.
Apoi se mixeaza in robot cu ulei sau unt, se asezoneaza dupa gust si se mai adauga apa ca sa obtii consistenta dorita.
Somonul se asezoneaza si se lasa pe tigaia grill pana cand este patruns bine.
Foto: Shutterstock.com
