1Insa cum ramane cu regulile de nutritie, cand totul este pe repede inainte? Citim deseori despre ce inseamna un stil de viata sanatos si nu de putine ori ne impunem sa facem schimbari. Ne dorim sa incercam retete noi, sa mancam mai sanatos si sa renuntam la tot ce ne poate afecta sanatatea. Cum socoteala de acasa nu se potriveste mereu cu cea din targ, ne-am gandit ca este cazul sa fim mai eficiente. Asadar, iti prezentam 3 salate rapide si sanatoase, care rezista mai mult timp in frigider.
Deoarece au la baza foarte multe ingrediente pe care le poti gasi oricand in comert, poti sa prepari cateva portii pentru mai multe zile.
Desi ai crezut ca munca de acasa iti ofera mai mult timp, avand in vedere ca nu mai ramai blocata in aglomeratia zilnica in drumul catre birou sau catre casa, iti dai seama ca si acum mare parte din zi e plina de taskuri.
Pentru a fi mai eficienta si pentru a te asigura ca mananci sanatos, iti propunem sa apelezi oricand la retetele simple de mai jos:
Salata tropicala cu sirop de nuci si lime
Iata o salata care imbina foarte multe gusturi si texturi! Este perfecta pentru acele zile in care iti doresti sa incerci o reteta noua, savuroasa.
Ingrediente:
Pentru dressing
- 25 de grame de nuci macadamia
- zeama de la un lime
- rosii cherry
- avocado
- salata verde
- 50 de grame de otet de orez
- piper cayenne
- 15 grame de usturoi tocat
- ulei de masline extra virgin
- sare
- piper
Pentru salata
- 1 legatura de baby spanac
- ananas proaspat, taiat felii
- 1 mango sau papaya, taiat cubulete
- 1-2 morcovi, taiati in fasii subtiri
- 2 linguri de nuca de cocos
- 1 lingura de menta proaspata, busuioc si patrunjel
- sare si piper dupa gust
Preparare:
Pentru a prepara dressing-ul, pune toate ingredientele in blender si pulseaza pana cand acesta capata o textura omogena.
Dupa ce ai curatat si taiat toate ingredientele pentru salata, pune-le in straturi intr-un recipient din sticla. Este recomandat sa folosesti un borcan, deoarece salata este mai usor de portionat.
Tine salata la rece si adauga dressing-ul doar inainte de servire.
Salata cu avocado si ton
Salata cu avocado si ton se afla si ea pe lista de salate rapide si delicioase!
Este bogata in nutrienti, usor de preparat si foarte sanatoasa!
Ingrediente:
Pentru dressing
- zeama de la o lamaie
- 1 lingurita de mustar Dijon
- 1 jumatate de catel de usturoi
- 50 de ml de otet de mere
- tarhon
- ulei de masline extra virgin
- sare si piper dupa gust
Pentru salata
- o salata verde
- 1 avocado, taiat felii
- ton in suc propriu
- masline Kalamata
- 1 ridiche taiata felii
- 2 linguri de seminte de floarea soarelui
Preparare:
In mod normal, frunzele de salata nu rezista mult timp in salate. Cu toate acestea, daca alegi sa le asezi deasupra, acesta se vor pastra mai mult timp.
Pentru a prepara dressing-ul, pune toate ingredientele in blender si pulseaza pana cand capata o textura omogena.
Pasul urmator este sa asezi toate ingredientele pentru salata intr-un borcan, apoi sa le depozitezi la rece.
Adauga sosul doar in momentul in care doresti sa servesti salata.
Salata de kale cu sos tahini
Iti doresti sa incerci mai multe salate rapide si delicioase? Salata de kale cu sos tahini este in mod sigur o alegere inspirata si sanatoasa!
Sosul tahini sau pasta de susan ofera un gust aparte. In plus, este ideal pentru salatele de sezon.
Ingrediente:
Pentru dressing
- 2 linguri de tahini
- 1 catel de usturoi, tocat marunt
- zeama de la o jumatate de lamaie
- 1 lingurita de sirop de artar sau de miere
Pentru salata
- 1 varza kale
- zeama de la o lamaie
- 1 lingura de ulei de masline
- sare de mare dupa gust
- 50 de grame de cirese uscate
- 50 de grame de seminte de dovleac
Preparare:
Spala bine si curata varza kale, apoi asaza frunzele intr-un borcan de dimensiune medie.
Adauga apoi semintele de dovleac si ciresele uscate.
Separat, amesteca intr-un bol ingredientele pentru sos.
Pastreaz la rece salata si adauga dressing-u doar inainte de servire.
Sfat: Inainte sa adaugi dressing-ul, este recomandat sa adaugi putina sare si ulei de masline.
Foto: Unsplash.com.
