1Ai cumparat un borcan cu sos pesto si ai gatit imediat o portie de paste delicioase. Totusi, ai ramas cu jumatate din cantitate, pe care nu stii cum o mai poti folosi fara sa te plictisesti.
Provocarea #shelftember: 3 preparate delicioase pe care le poti gati cu alimente pe care le ai deja
Iata cate o reteta cu pesto pentru fiecare zi a saptamanii!
Luni: Salata Caprese
Daca vrei sa iti incepi saptamana cu o cina light sau, de ce nu, chiar cu un pranz proaspat si usor, salata Caprese este varianta ideala. Este o salata italiana clasica, usor de preparat, pentru care nu ai nevoie decat de cateva ingrediente. Reteta originala nu include si sos pesto, insa acesta se potriveste absolut perfect cu restul aromelor. Incearc-o si tu!
Vei avea nevoie de mozzarela proaspata de bivolita, o rosie mare sau cateva mai mici, frunze proaspete de busuioc si cateva lingurite de pesto. Taie rosiile si branza felii subtiri, asaza-le pe o farfurie si adauga deasupra sosul pesto, frunzele verzi si putin ulei de masline. Serveste salata cu paine prajita!
Marti: Spaghete din dovlecel cu pesto
Daca deja ai mancat paste cu pesto, ce ar fi sa improvizezi putin si sa descoperi o reteta noua? Incearca sa faci spaghete din dovlecel, numai bune in combinatie cu sosul pesto si putin parmezan deasupra!
Foloseste un spiralizator pentru legume sau taie dovlecelul in felii subtiri, apoi in fasii de 1-2 cm. Caleste spaghetele obtinute in tigaie cu putin ulei de masline si usturoi, apoi adauga cateva linguri bune de sos pesto. Presara parmezan sau drojdie inactiva deasupra!
Miercuri: Salata cu dressing de pesto
Pesto nu poate fi folosit doar pe post de sos pentru paste. Il poti utiliza pe post de dressing pentru o multime de salate delicioase. De exemplu, amesteca o lingurita de pesto cu putin ulei de masline si vei obtine dressingul perfect pentru un mix de frunze verzi, rosii cherry, castravete si avocado. Experimenteaza cu mai multe legume, precum ardeiul gras, morcovii sau ciupercile!
Joi: Paste cu pesto, avocado, rosii uscate si rucola
Daca ai pofta de o portie de paste adevarate, opteaza pentru un sos de pesto si topping de rosii uscate, avocado si frunze proaspete de rucola. Este o combinatie fresh, dar consistenta, care te va cuceri de la prima incercare!
Vineri: Bruschette cu pesto
Pentru vineri, ce spui de un snack rapid pe baza de bruschette? E rapid, delicios si foarte usor de preparat! Foloseste o bagheta sau orice fel de paine preferi. Pentru rezultate optime, unge feliile cu ulei de masline si usturoi, apoi lasa-le la cuptor pana se rumenesc. Unge fiecare felie cu pesto, apoi adauga rucola, fasii de parmezan, rosii sau masline. Optiunile sunt nelimitate!
Sambata: Pizza cu pesto
Acum ca este weekend, te poti delecta cu o pizza pe cinste, facuta in casa. O poti manca singura sau alaturi de prieteni, la un film sau o discutie interesanta. Prepara blatul de pizza si unge-l cu pesto, apoi adauga mozzarella proaspata, frunze de busuioc, felii subtiri de dovlecel si anghinare. Yummy!
Duminica: Sandvis cu cheddar, pesto si ketchup
Probabil ca duminica ta este destinata relaxarii, asa ca nu vei avea timp sau chef sa gatesti preparate prea complicate. De aceea, avem solutia perfecta: sandwich-uri calde cu pesto si branza cheddar.
Daca nu iti place branza cheddar, o poti inlocui cu sortimentul tau preferat. Mozzarella se potriveste si ea de minune!
Unge feliile de paine cu unt, apoi lasa-le sa se prajeasca putin in tigaie. Peste una dintre felii, adauga pesto, apoi branza si putin ketchup. Pune deasupra si cealalta felie de paine prajita. Serveste sandvisul simplu sau cu o salata din frunze verzi.
Foto: Instagram/@virtuous_pie
