1Este o dezbatere justificata, pentru ca aportul de proteine in dieta influenteaza nu doar sanatatea muschilor, ci si a oaselor, articulatiilor, sanatatea metabolica, functia imunitara si creierul. Prin urmare, nu este o coincidenta faptul ca tot mai multi specialisti recomanda un aport adecvat de proteine.
Insa recent, consumul de proteine a devenit un subiect de interes si in ceea ce priveste frumusetea. Expertii sustin ca un consum adecvat de proteine este esential pentru piele, par si unghii.
Totul are la baza ideea de regenerare. Pielea, parul si unghiile sunt compuse din proteine, care la randul lor sunt formate din aminoacizi. Iar acesti aminoacizi trebuie sa provina din alimentatie. „Trebuie sa-i oferi corpului tau materialele de baza pentru a se regenera”, spune nutritionista Jennifer Hanway pentru mindbodygreen.com.
De ce sunt importante proteinele pentru sanatatea si frumusetea pielii si parului
De obicei, atunci cand se vorbeste despre proteine se aduce in discutie masa musculara. Dar modurile in care proteinele sunt folosite in organism sunt cat se poate de variate. „Proteinele joaca un rol in construirea oaselor, muschilor, cartilajelor, pielii si practic oricarei parti a corpului si oricarui tesut”, declara nutritionista Alex Larson despre beneficiile proteinelor.
5 lucruri la care nu mi-as (mai) supune niciodata tenul
Pielea, parul si unghiile sunt compuse din diferite proteine, printre care cheratina, colagenul si elastina. Toate acestea sunt la randul lor compuse din aminoacizi, care provin din alimentatie, fie ca este vorba de surse vegetale sau animale.
De exemplu, cresterea parului depinde foarte mult de obtinerea prin alimentatie a unei cantitati suficiente de aminoacizi pentru a forma cheratina, spune medicul dermatolog Neera Nathan pentru publicatia citata.
„Stim in medicina din observatii asupra oamenilor care sufera de tulburari mostenite de metabolizare a vitaminelor sau de malnutritie severa ca cresterea parului depinde in mod absolut de nutrientii de baza si de sanatatea interna generala. Fara indoiala. Deci dietele dure, restrictive sau cele complet lipsite de proteine pot cauza caderea parului”, adauga specialista.
„Cand corpul tau intra in modul de panica si incearca sa-si conserve resursele, parul tau va fi primul care va suferi pentru ca nu are o functie esentiala. Acele resurse vor fi redirectionate in alta parte. Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le poti face este sa consumi suficiente proteine pentru ca sunt necesare pentru a crea parul. Parul nostru este in esenta cheratina, care este o proteina. Atat de simplu este”, spune dr. Nathan.
Imbatranirea prematura ar putea avea o legatura cu o dieta saraca in proteine
Desi nu s-au realizat multe studii pe oameni, din motive etice, cele pe animale au aratat ca dietele sarace in proteine sunt asociate cu un declin al colagenului, precum si cu degradarea barierei de protectie a pielii.
Secretul antirid al frantuzoaicelor. De ce tenul lor arata neted chiar si dupa 50 de ani
Un studiu a descoperit ca o dieta fara proteine timp de opt zile a cauzat „o scadere dramatica a colagenului de tip I si III” in cazul sobolanilor. Un alt studiu a aratat ca dietele sarace in proteine declanseaza dermatita atopica si probleme cu bariera de protectie a pielii.
De ce sunt oamenii mai interesati de modul in care proteinele influenteaza pielea, parul si unghiile?
Motivul este acela ca aceste parti sunt primele care sunt afectate de o dieta saraca in proteine si sunt cele mai vizibile. Iar restul e simplu: oamenii reactioneaza la ceea ce vad.
„Pentru ca exteriorul corpului este facut in mare parte din proteine, primele semne ale deficientei apar la suprafata”, Dr. Michael Hirt, medic nutritionist si specialist in medicina interna.
„Sistemele de urgenta ale corpului vor descompune acele tesuturi care nu sunt esentiale [pentru supravietuire] – precum pielea – si vor folosi acele proteine de calitate pentru a repara inima sau vasele de sange sau pentru a produce hormoni care sustin viata si proteine din sange”, spune specialistul.
Care este cantitatea de proteine de care avem nevoie?
Potrivit recomandarilor generale ale nutritionistilor din Statele Unite, ar trebui sa consumam 0,8 grame de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporala. Este cantitatea minima de proteine de care o persoana sedentara are nevoie pentru a-si atinge necesarul nutritiv.
Adevarul este ca nivelul adecvat de proteine de care corpul are nevoie variaza de la un individ la altul. Pe de alta parte, studiile efectuate de-a lungul anilor s-au concentrat in special asupra barbatilor. Insa cercetari recente au aratat ca situatia este mult mai nuantata in ceea ce priveste nevoia si cantitatea adecvata de proteine pentru femei, in special in diferite faze ale ciclului menstrual, in timpul sarcinii sau dupa instalarea menopauzei.
4 produse coreene pentru o piele ferma si fara pori, cu aspect impecabil
Dar o regula esentiala dupa care sa te ghidezi este asta: cele mai multe femei active trebuie sa consume intre 1,2 si 2 grame de proteine per kilogram de masa corporala. Potrivit mbg.com, cei mai multi experti sustin ca ar trebui sa consumi aproximativ 100 de grame de proteine pe zi.
Si sursele de proteine conteaza
Alege, atunci cand se poate, alimente integrale sustenabile ca surse de proteine, precum carne de vita crescuta pe pasune, peste salbatic sau proteine din plante organice, recomanda Dr. Hanway.
Proteinele animale au un continut mai ridicat din aminoacizii de care corpul are nevoie pentru a se regenera, decat proteinele vegetale. Asta nu inseamna ca nu poti satisface necesarul de proteine daca esti vegana sau vegetariana, ci doar ca trebuie sa depui mai mult efort si sa-ti planifici cu mai multa atentie mesele.
Bineinteles, proteinele sunt doar o parte a unui puzzle mult mai complex. Proteinele trebuie insotite de fructe, legume si grasimi sanatoase. „Sunt si alti factori. Este fantastic daca avem un aport corect de proteine, dar in acelasi timp avem nevoie de atat de multe vitamine, minerale si antioxidanti pentru a ajuta la productia de colagen si elastina”, mai spune specialista.
Foto: depositphotos.com
