1Aproximativ sapte din zece oameni beau cafea in fiecare zi. Insa in timp ce poate creste atentia si capacitatea de concentrare si ne ajuta sa ne pregatim mai repede pentru o zi de munca, poate influenta negativ glicemia, scrie EatThis.
Cafeaua neagra are multe beneficii, gratie continutului sau de antioxidanti, si chiar s-a demonstrat ca reduce riscul diabetului de tip 2, insa cafeina poate avea un efect negativ asupra nivelului de zahar din sange, mai ales la persoanele cu diabet sau prediabet. O ceasca de 340 de miligrame contine aproximativ 140 de miligrame de cafeina.
Asadar, daca iti monitorizezi nivelul zaharului din sange, cel mai gresit este sa bei cafea inainte de micul dejun.
Intr-un studiu din 2020, cercetatorii britanici au descoperit ca doua cafele pe zi inainte de micul dejun cresc glicemia cu pana la 50%.
Exista doua moduri prin care cafeaua consumata inainte de micul dejun poate ridica nivelul zaharului din sange. Mai intai, o proteina numita adenozina este blocata de cafea. Adenozina ii transmite organismului cata insulina sa produca si ajuta celulele sa raspunda eficient la insulina. Prea multa cafea inainte de micul dejun poate duce la eliberarea unei cantitati prea mici de insulina, iar celulele pot fi mai putin receptive, contribuind la cresterea glicemiei.
10 lucruri pe care nu le stiai despre cafea
In al doilea rand, cafeina poate creste glicemia prin capacitatea sa de a creste nivelul hormonilor de stres, precum cortizolul si adrenalina. Acestia maresc concentratia zaharului din sange pentru a furniza rapid energia de care corpul are nevoie pentru a face fata stresului. Productia de insulina scade, iar nivelul zaharului creste.
Asadar, sa bei cafea inainte de a manca este unul dintre cele mai rele lucruri pe care le poti face. Totusi, nu-i nevoie sa renunti complet la bautura ta preferata de dimineata: fie bei un ceai, fie astepti sa mananci inainte de cafea, fie bea doar doua-trei guri, iei micul dejun si apoi iti termini cafeaua. Cu cat bei mai putina cafea inainte de prima masa a zilei, cu atat impactul asupra glicemiei va fi mai mic.
Foto: Freepik.com
