1Aceste fursecuri americane cu ciocolata neagra SI fulgi de ciocolata sunt un omagiu adus ciocolatei: delicioase, pline de savoarea ciocolatei negre si a untului de arahide, perfecte alaturi de o cana de ceai negru sau, de ce nu, o cafea.
Fursecuri cu ghimbir, banana, migdale si fulgi de ovaz
Ingrediente pentru fursecuri americane cu ciocolata neagra si fulgi de ciocolata:
-125 gr faina alba;
-1 lingurita de praf de copt;
-25 gr de cacao;
-1/2 lingurita de sare;
-100 gr ciocolata neagra, vegana;
-80 gr unt de cocos;
-60 gr unt de arahide;
-1 lingurita de extract de vanilie;
-75 gr de zahar brun;
-75 gr de zahar nerafinat;
-2 linguri de lapte de migdale;
– 50 gr de fulgi de ciocolata.
Fursecuri cu ciocolata, ardei iute si ghimbir
Mod de preparare:
Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Se ia o tava si se tapeteaza cu hartie de copt. Se topeste ciocolata neagra intr-un castron rezistent la caldura si apoi se lasa la indemana.
Intr-un alt castron se amesteca untul, untul de arahide, extractul de vanilie, zaharul brun si zaharul nerafinat si laptele de migdale, pana cand se omogenizeaza si se obtine un amestec pufos.
Se adauga faina, praful de copt si cacaoa si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza, cu ajutorul unei linguri de lemn. Se adauga ciocolata topita si se amesteca, apoi se pun fulgii de ciocolata, amestecand pana cand acestia sunt incorporati.
Se pun cate 1-2 linguri de aluat in tava pentru a forma aproximativ 12 cookies, se aplatizeaza usor cu ajutorul unei linguri si apoi se dau la cuptor pentru 12-14 minute.
Se scot si se lasa sa se raceasca timp 5 minute in tava, dupa aceea se transfera pe un gratar de bucatarie si se lasa sa se raceasca complet.
Biscuiti cu ghimbir – Reteta familiei regale britanice
Foto: Instagram – Panaceas_Pantry
