5 gustari vegetariene cu efect antiinflamator

Dupa cum stii, inflamatia cronica poate fi un factor declansator pentru multiple boli. Vestea buna este ca dieta si stilul tau de viata te pot ajuta semnificativ in controlarea acesteia. Dar ce faci cand esti vegetariana si simti ca majoritatea preparatelor se concentreaza pe carne? Astazi iti propun 5 gustari vegetariene delicioase, care au un efect antiinflamator!

Smoothie cu fructe de padure si turmeric

Ingrediente:

1 cana de fructe de padure (afine, zmeura, capsuni)

1 banana

1 cana de lapte de migdale (sau alt lapte, dupa preferinte)

1 lingurita de turmeric

1 lingurita de miere (optional)

1/2 lingurita de ghimbir proaspat ras

1/2 cana de spanac proaspat

Mod de preparare:

Pune toate ingredientele in blender. Amesteca pana obtii o consistenta fina si omogena. Serveste imediat.

Hummus cu turmeric si patrunjel

Ingrediente:

1 cana de naut fiert (sau la conserva)

1/4 cana de tahini

1/4 cana de suc de lamaie

2 catei de usturoi

1 lingurita de turmeric

1/4 cana de apa (sau mai mult, daca este necesar)

Sare si piper dupa gust

1/4 cana de patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare:

Intr-un robot de bucatarie, adauga nautul, tahini, sucul de lamaie, usturoiul si turmericul. Mixeaza pana la omogenizare, adaugand treptat apa pentru a obtine consistenta dorita.

Condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Presara patrunjelul tocat deasupra si serveste cu legume proaspete sau paine integrala.

Batoane energetice cu nuci si seminte de chia

Ingrediente:

1 cana de migdale

1/2 cana de nuci

1/4 cana de seminte de chia

1/4 cana de seminte de canepa

1/2 cana de curmale fara samburi

1/4 cana de miere

1/4 cana de fulgi de cocos neindulcit

1 lingurita de extract de vanilie

1/4 lingurita de sare de mare

Mod de preparare:

Intr-un robot de bucatarie, mixeaza migdalele, nucile, semintele de chia si semintele de canepa pana se maruntesc. Adauga curmalele, mierea, fulgii de cocos, vanilia si sarea. Mixeaza pana la omogenizare.

Pune amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si preseaza totul bine. Tine amestecul la frigider timp de cel putin doua ore, apoi taie in batoane.

Salata de quinoa cu avocado si rodie

Ingrediente:

1 cana de quinoa

1 avocado copt, taiat cubulete

1/2 cana de boabe de rodie

1/4 cana de nuci tocate

2 linguri de ulei de masline

2 linguri de suc de lamaie

Sare si piper dupa gust

1/4 cana de patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare:

Fierbe quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj si las-o sa se raceasca.

Intr-un bol mare, combina quinoa racita, avocado, boabele de rodie si nucile.

Intr-un bol mic, amesteca uleiul de masline, sucul de lamaie, sarea si piperul. Toarna dressingul peste salata si amesteca bine. Presara patrunjelul deasupra si serveste.

Cele mai rapide si delicioase retete la airfryer pe care le-am incercat pana acum