1Exista persoane care prefera algele marine si persoane care nu, iar acest lucru este perfect normal. Insa, indiferent in ce categorie te afli, ar fi bine sa stii cat de importante sunt beneficiile algelor marine pentru sanatatea organismului si pentru o dieta echilibrata.
Eu, recunosc, nu sunt tocmai fan al algelor marine, am mancat o data sau de doua ori, iar atunci in Sushi. Totusi, acest lucru nu m-a impiedicat sa fiu curioasa si sa imi doresc sa descopar care sunt beneficiile algelor marine si de ce ar fi bine sa le consumi.
Dupa ce m-am documentat putin, am descoperit ca alegele marine sunt extrem de bogate in vitamine, calciu si minerale, nu au multe calorii si mai au si o multime de efecte benefice asupra organismului:
In 100 de grame de alge marine
Valorile nutritionale ale algelor marine sub absolut surprinzatoare. Iata, potrivit Healthline.com, ce valori nutritionale au 100g de alge marine: 45 de calorii, 10g carbohidrati, 2g proteine, 1g grasime, 14-35% din doza zilnica recomandata de fibre, 27 – 180%g din doza zilnica recomandata de magneziu, intre 7 si 80% din doza zilnica recomandata de Vitamina K, intre 10 si 70% din doza zilnica recomandata de mangan, 10% – 70% din doza recomandata de sodiu, intre 15 si 60% din doza recomandata de calciu, 45- 50% din doza zilnica de acid folic si intre 3 si 20% din doza recomandata de fier.
Care sunt beneficiile algelor marine?
Avand in vedere continutul bogat de ingrediente sanatoase, alegele marine sunt extrem de benefice pentru organism. Iata cateva motive pentru care, conform TheGuardian.com, ar fi bine sa mananci alge marine:
Beneficiile algelor marine asupra digestiei
Studiile au demonstrat ca algele marine ajuta foarte mult la intarirea si mentinerea sanatoasa a mucoasei intestinale, incetinesc digestia, astfel incat sa te simti plina mai mult timp, si te ajuta sa consumi mai greu energia data de alimentatie. Mai mult decat atat, algele marine sunt bogate in fibre.
Algele marine au efect energizant?
In Irlanda sau Caraibe, alegele marine sunt introduse in sucuri pe care oamenii le beau in locul unei bauturi care sa ii trezeasca, cum ar fi cafeaua noastra, sau dupa ce s-au confruntat cu o boala. Mai mult decat atat, algele marine pot actiona si ca un leac impotriva mahmurelii.
Alte beneficii ale algelor marine
Mai exista inca cateva motive pe care le-am descoperit si sunt importante, mai ales daca vrei sa te decizi cat de bine sau nu este sa mananci alge marine. Cei de la Self.com au stat de vorba cu specialistul Rachel Berman si au aflat de la ea alte trei motive pentru care algele marine sunt benefice pentru organism:
Algele marine si pofta de macare
Continutul ridicat de fibre din alegele marine te ajuta sa te simti satula mai mult timp. In plus, algele marine au un continut mic de grasimi, iar astfel te ajuta sa mentii zaharul din sange la un nivel normal.
Vitaminele si mineralele algelor marine
Algele marine au un continut ridicat de vitamina A, C, E, K si B. Mai mult decat atat, algele marine mai au si un continut mare de minerale precum iod, seleniu, calciu si fier. In plus, contin si aminoacizi, responsabili pentru proteinele din organism.
Algele marine organice – mai bune
Specialistul Rachel Berman povesteste pentru Self.com ca cele mai recomandate tipuri de alge marine sunt cele organice, pentru ca astfel nu te vei confrunta cu toxinele, in principal din arseni, si efectele acestora.
Foto: Shutterstock.com
