1Nu ai nevoie decat de 6 ingrediente si de 30 de minute pentru a prepara acest desert foarte bun si plin de energie.
Ingrediente pentru bilute energizante cu mango:
-150 gr miez de nuca sau de nuci caju (le poti combina);
-155 gr miez de mango uscat, neindulcit;
-10 curmale, fara samburi, inmuiate in apa;
-20 gr seminte de canepa;
-27 gr fulgi de cocos neindulcit;
-coaja de la 1 lime (optional);
-un praf de sare.
Mod de preparare:
Se preincalzeste cuptorul la 175 grade Celsius. Se pun nucile pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc timp de 8-12 minute sau pana cand incep sa se rumeneasca si sa devina usor crocante. Se scot si se lasa la indemana.
Se ia vasul unui mixer de bucatarie. Se pune miezul de mango uscat si se acopera cu apa calda. Se lasa se inmoaie timp de 5-7 minute, fara sa devina prea apos. Se scurge de apa si se pune pe un prosop ca sa absoarba excesul de lichid, apoi se lasa la indemana.
Nucile se pun intr-un mixer de bucatarie si se mixeaza pana cand se obtine un amestec fin. Se scoate si se tine la indemana.
Se pun curmalele hidratate si miezul de mango in mixerul de bucatarie si se mixeaza pana se obtine o pasta lipicioasa. Se adauga miezul de nuca macinat, impreuna cu semintele de canepa, fulgii de cocos, coaja de lime si sarea. Se amesteca pana cand se omogenizeaza.
Daca amestecul este prea uscat, se mai pot adauga curmale. Cu ajutorul unei linguri se iau bucati de aluat care se modeleaza in forma de bilute. Se trec prin fulgi de cocos si seminte de canepa si se pot servi imediat.
Foto: Shutterstock.com
