1Daca vrei sa ai mereu la indemana un desert gustos, dar sanatos, aceste brownie sunt potrivite pentru tine. Nu vei consuma zahar rafinat, ci zaharuri naturale din fructe, care se combina perfect cu oleaginoasele si cacaua.
Ingrediente pentru brownie raw vegane cu capsuni:
1 ceasca cu migdale coapte
2 cesti cu prune uscate fara samburi sau curmale
1 lingura cu fulgi de ovaz
1 lingura cu pudra de cacao (de preferat cacao pudra organica cruda)
200 de grame de ciocolata neagra fara zahar, topita la aburi
2 linguri cu ulei de cocos presat la rece, topit
1 lingura cu unt de migdale
1/2 cana cu zmeura proaspata
Putina sare de mare
Migdale maruntite, fulgi de cocos pentru ornat
Mod de preparare:
Migdalele si fulgii de ovaz se mixeaza in robotul de bucatarie, pentru a le faramita cat mai marunt. Se adauga prunele uscate, cacaua, un sfert din ciocolata topita, untul de migdale, sarea și uleiul de cocos, mixand apoi toate ingredientele pana cand se obtine un aluat lipicios.
Se tapeteaza o tava patrata cu foaie de copt si se preseaza aluatul lipicios in tava.
Se toarna deasupra ciocolata lichida ramasa si se orneaza cu fulgi de cocos, zmeura si migdale maruntite.
Se pune tava la congelator 5 ore, dupa care se taie prajitura si se serveste cu zmeura proaspata.
Foto: Shutterstock.com
