1Un chec simplu se va transforma in ceva spectaculos daca adaugi lamaie si seminte de mac. Este una dintre acele combinatii care merg de minune in orice desert, in special pentru cei care adora dulciurile fresh si fara ciocolata.
Aceeasi combinatie o poti folosi pentru un cheesecake fara coacere. Crema de branza light sau nucile caju hidratate cateva ore sunt doua dintre cele mai folosite ingrediente pentru a face un cheesecake mai sanatos si fara multe calorii. Ambele se pot mixa cu stevia pudra, care va indulci crema fara sa adauga calorii.
Ingrediente pentru cheesecake cu lamaie si seminte de mac:
Pentru blatul de biscuiti
200 de grame de biscuiti digestivi
50 de grame de unt nesarat si topit
Pentru crema
400 de grame de crema de branza light
Stevia pudra sau miere de albine, dupa gust
1 lingura cu seminte de mac
5 linguri cu ulei de cocos presat la rece
Zeama de lamaie
Coaja de lamaie
1/4 lingurita turmeric (optional, pentru culoare)
Mod de preparare:
Biscuitii se mixeaza in robotul de bucatarie si se adauga untul topit.
Se preseaza amestecul intr-o tava pentru tort cu peretii detasabili si se lasa la frigider.
Crema de branza se mixeaza bine in robotul de bucatarie pana cand devina pufoasa, dupa care se adauga si celelalte ingrediete. Se toarna peste blatul de biscuiti si se lasa la frigider cateva ore sau peste noapte.
Foto: Shutterstock.com
