1Ca sa faci o spuma aerata de ciocolata nu ai nevoie de produse lactate. In cazul in care urmezi un regim vegan, poti sa folosesti avocado ca sa prepari un mouse de ciocolata delicios.
Ingrediente pentru reteta de mousse vegan de ciocolata cu avocado:
4 bucati de avocado bine copti
2 linguri cu pudra de cacao (de preferat cacao pudra organica cruda)
90 de grame de curmale inmuiate in prealabil in apa
Alune de padure coapte
125 de mililitri de lapte de cocos cu continut ridicat de grasime
Sare de mare
Fulgi de cocos pentru ornat
Mod de preparare:
Alunele de padure se maruntesc in robotul de bucatarie.
Se adauga cacaua, curmalele si sarea, mixand totul pana cand se omogenizeaza.
Se adauga laptele de cocos si avocado, continuand sa mixezi in robot pana obtii o pasta cremoasă.
Se pune crema de ciocolata in castroane, se orneaza cu alune coapte, fulgi de cocos si de ciocolata, dupa care se lasa la frigider aproximativ o ora inainte de a se consuma.
Foto: Shutterstock.com
