1Cu ajutorul unor dressinguri delicioase si pline de nutrienti, poti transforma o salata intr-o experienta culinara plina de savoare.
Am pregatit pentru tine 3 idei de sosuri pe care le poti folosi alaturi de legume, astfel incat sa te bucuri de toti nutrientii de care organismul are mevoie. Poti sa combini orice legume vrei in salatele tale. In general, e recomandat sa consumi legume de sezon, caci sunt mai gustoase.
Vara alege rosiile, castravetii, ceapa verde, ridichile. Iarna ar fi mai bine sa optezi pentru radacinoase, pe care le poti coace la cuptor si combina cu plante aromatice si dressinguri pentru un gust aparte.
Aceste trei retete sunt un punct de pornire, dar poti adauga si alte ingrediente care iti plac.
Un dressing de tahini si lamaie este ideal in sezonul cald
– 2 linguri de tahini
– sucul de la 1 lamaie
– 1 catel de usturoi, maruntit
– 2 linguri de apa
– sare si piper dupa gust
Combina toate ingredientele intr-un bol si amesteca bine pana la omogenizare.
Daca nu vrei sa o achizitionezi din comert, poti sa faci pasta de tahini acasa. Prajeste o cana de seminte de susan intr-o tigaie la foc mediu, amestecand constant, pana cand devin usor aurii si incep sa elibereze un miros placut. Lasa semintele de susan sa se raceasca timp de cateva minute dupa prajire. Pune semintele de susan prajite intr-un robot de bucatarie sau intr-un blender puternic. Adauga 2-4 linguri de ulei de masline si o lingurita de sare.
Acest dressing este delicios pentru salatele de rosii sau de varza.
Somon la cuptor cu zaatar si sos de tahini cu lamaie, pranzul fresh si satios de primavara
Incearca un sos cu portocale, ghimbir si miere pentru salate crocante
– sucul de la 2 portocale
– 1 lingura de ghimbir proaspat ras
– 2 linguri de ulei de masline
– 2 linguri de miere
– sare si piper, dupa gust
O combinatie revigoranta si exotica, ideala pentru a adauga o nota de prospetime salatelor tale. Foloseste ridichi, castraveti si salata verde pentru o textura crocanta. Adauga si feta pentru o savoare sarata, iar acest dressing dulce va completa perfect aromele.
Dressinguri cu avocado pentru extra valoare nutritiva
Avocado este un ingredient delicios in salatele tale si il poti incorpora foarte usor sub forma unui dressing. Are vitamine si minerale benefice pentru sanatatea ta si ofera satietate.
Am pregatit doua idei pentru tine. Prima este potrivita pentru o salata de paste cu legume pe gratar.
– 1 avocado bine copt
– Sucul de la 2 lime
– 2 catei de usturoi, maruntiti
– 2 linguri de ulei de masline
– sare si piper, dupa gust
Pune toate ingredientele intr-un blender si amesteca pana obtii o consistenta fina si cremoasa. Toarna peste salata si savureaza!
Metoda ingenioasa care te ajuta sa pastrezi un avocado copt timp de cateva luni
A doua reteta de dressing cu avocado este fresh.
– 1 avocado pasat cu furculita
– 1 mana de frunze de menta tocate
– Sucul de la 1 lamaie mica
– 2 linguri de ulei de masline
– Sare si piper, dupa gust
Adauga ingredientele intr-un borcan si agita-l bine. Foloseste acest dressing peste salata de rosii, caci adauga o nota de prospetime si vitalitate oricarei salate.
Care este dressingul pe care il vei incerca data viitoare cand prepari o salata?
Pofta buna!
Foto: Freepik.com
