1Flavonoidele sunt un grup de molecule care apar in mod natural in fructe si legume. Fac parte din familia flavonoidelor vegetale si se gasesc in cacao, struguri, mere, ceai, fructe de padure si chiar in vin. In timp ce studiile anterioare arata ca aceste molecule pot imbunatati sanatatea creierului, noul raport constata ca ele stimuleaza, de asemenea, nivelul de oxigenare a sangelui cerebral. Rezultatele arata ca acest lucru ii ajuta de fapt pe oameni sa gandeasca mai repede si sa realizeze mai eficient provocarile cognitive.
Avantajele consumului de cacao: cat de bun este acest superaliment?
Consumul de ciocolata calda ar putea sa te faca mai inteligenta
Pudra de cacao si ciocolata contin numeroase substante printre care se numara un procent destul de mare de molecule antioxidante, in principal flavonoide, care se gasesc cel mai mult sub forma de epicatechina. Aceste substante prezinta mai multe actiuni benefice asupra creierului. Ele patrund in creier si induc o stimulare generalizata a perfuziei cerebrale. De asemenea, ele provoaca angiogeneza, neurogeneza si modificari ale morfologiei neuronilor, in special in regiunile implicate in invatare si memorie. Epicatechina imbunatateste diferite aspecte ale cognitiei la animale si la oameni.
Ciocolata de buna calitate induce, de asemenea, efecte pozitive asupra starii de spirit si este adesea consumata in conditii de stres emotional. In plus, flavonoidele conserva capacitatile cognitive in timpul imbatranirii la sobolani, reduc riscul de a dezvolta boala Alzheimer si scad riscul de accident vascular cerebral la om. In plus, au efecte benefice asupra sistemului vascular si asupra fluxului sanguin cerebral.
Reteta de ciocolata calda pentru un creier fericit
Dr. Amen, un psiholog faimos pe Tik Tok, explica faptul ca dupa o zi lunga de lucru se rasfata cu o ciocolata calda. El alege una de buna calitate, bogata in flavonoide, bineinteles!
„In fiecare seara fac ciocolata calda sanatoasa pentru creier, pentru mine si familia mea,”, impartaseste el. „S-a constatat ca cacaua cruda creste fluxul sanguin catre creier, alaturi de alte efecte pozitive.”
Specialistul spune ca aceasta ciocolata calda pentru un creier fericit este o bomba de sanatate de care te poti bucura fara vinovatie.
Pentru a pregati o ceasca, el amesteca laptele de migdale neindulcit cu cacao cruda si adauga o picatura de indulcitor din stevia cu aroma de ciocolata. Nu contine zahar, dar pacaleste creierul sa creada ca are gust de zahar, fara niciunul dintre efecte nocive ale acestuia.
3 alimente pentru sanatatea ochilor. Include-le in dieta ta pentru a-ti proteja vederea
„Vrei sa iubesti doar alimentele care te iubesc inapoi”, recomanda Dr. Amen.
Foto: depositphotos.com
