1Reteta de tacos cu creveti si guacamole reprezinta o combinatie irezistibila de fructe de mare proaspete, guacamole cremos si condimente care vor aduce un strop de savoare mexicana in farfuria ta. Afla cum sa faci acest preparat usor de gatit si delicios, perfect pentru o cina in familie sau o petrecere cu prietenii!
Ingrediente necesare pentru tacos cu creveti si guacamole:
500 de grame de creveti mari, curatati si decorticati
8 tortilla de porumb sau fainoase pentru tacos
2 avocado bine coapte
1 rosie mare, tocata cubulete
1 ceapa mica, tocata fin
1 manunchi mic de coriandru proaspat, tocat fin
1 lime, stoarsa pentru suc
1 ardei iute (optional, pentru cei care, asemenea mie, prefera mancarea picanta)
2 catei de usturoi, zdrobiti
1 lingurita de ulei de masline
1 lingurita de boia dulce
1 lingurita de pudra de chili
Sare si piper, dupa gust
Sos de iaurt sau smantana pentru servit
Mod de preparare:
Pregateste sosul de guacamole:
Intr-un bol mare, pulpa de avocado cu o furculita. Adauga ceapa tocata fin, rosia cubulete, jumatate din cantitatea de coriandru tocat, sucul de lime, usturoiul zdrobit si ardeiul iute (daca iti doresti un preparat picant). Asezoneaza totul cu sare si piper dupa gust. Amesteca bine si acopera cu folie alimentara. Lasa guacamole-ul in frigider pentru o aroma mai intensa.
Prepara crevetii:
Intr-o tigaie mare, incinge uleiul de masline la foc mediu. Adauga crevetii si prajeste-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau pana cand acestia devin roz si opaci. Condimenteaza-i cu boia dulce, pudra de chili, sare si piper. Amesteca bine pentru a se impregna toate aromele.
Incalzeste tortilla:
Incalzeste tortilla intr-o tigaie sau pe o plita timp de aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte. Asigura-te ca acestea au devenit moi si putin rumenite.
Asambleaza fiecare tacos:
Aseaza fiecare tortilla pe o farfurie si adauga in fiecare o portie generoasa de guacamole, urmata de crevetii prajiti. Presara deasupra coriandrul tocat ramas.
Astenia de toamna: cum te poate afecta si ce trebuie sa faci pentru a-ti pastra energia
Recomandare de servire:
Preparatul se serveste cald, cu o felie de lime pentru stropit si, optional, cu sos de iaurt sau smantana cremoasa. Tot ce mai ramane sa faci este sa te asiguri ca ai pregatit un playlist de muzica latino si sa te bucuri de o seara relaxanta cu prietenii tai. Pofta buna!
Foto: freepik.com
