1Michael Symon, bucatar-sef la Food Network si co-prezentator al emisiunii The Chew de pe ABC, ne-a oferit 2 retete super delicioase pentru o cina in doi. El recomanda un fel principal si un desert romantic atunci cand vrei sa-ti impresionezi partenerul.
„Aceste doua feluri de mancare sunt romantice pentru mine, pentru ca sunt retete pe care le fac pentru sotia mea si cu sotia mea”, spune bucatarul.
Adu pasiunea in dormitor, dar si in bucatarie, cu aceste retete. Aceste feluri de mancare il vor face sa se indragosteasca de tine:
Biscuiti pufosi cu capsune
Vezi această postare pe Instagram
Ingrediente pentru biscuiti
2 cani de faina
3 lingurite de praf de copt
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
½ lingurita de sare
100 de grame de zahar granulat, plus inca putin pentru presarat
7 linguri de unt nesarat, taiat in cuburi mici si pastrat la rece
1 ceasca de iaurt grecesc degresat, plus inca putin pentru ungere
150 ml de lapte integral
Coaja de la 1 lamaie
Instructiuni
– Preincalzeste cuptorul la 200 de grade.
– Combina faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, zaharul si coaja de lamaie. Adauga untul taiat cubulete si incorporeaza-l in amestecul de faina pana cand seamana cu niste firmituri grosiere.
– Intr-un castron mic, bate impreuna iaurtul grecesc degresat si laptele. Apoi adauga-le la amestecul de faina si unt.
– Amesteca doar pana cand aluatul se uneste, apoi framanta-l pentru restul timpului, avand grija sa nu se intareasca. Aluatul va fi usor lipicios atunci cand este gata.
– Intinde aluatul pe o suprafata tapetata cu faina si pana la o grosime de jumatate de centimetru, apoi taie-l in rondele, apasand drept in jos. Poti folosi pentru aceasta o forma de prajituri circulara sau un pahar obisnuit.
– Asaza biscuitii pe o foaie de copt si unge partea de sus cu putin iaurt grecesc degresat, apoi presara zahar. Tine-i la cuptor timp de 12-15 minute, sau pana cand devin usor aurii.
– Pentru a-i servi, taie un biscuit in jumatate ca si cum ai taia o chifla de hamburger. Pune o parte din capsune impreuna cu mult suc in jumatatea de jos. Pune putina frisca peste capsune, apoi acopera cu cealalta jumatate de biscuite.
Cum pregatesti capsunele
400 de grame de capsune proaspete taiate felii
100 de grame de zahar granulat
Sucul de la 1 lamaie
Se combina toate ingredientele si se lasa sa stea la temperatura camerei timp de 20 de minute, pana cand capsunele isi elibereaza sucul. Acesta este secretul unei retete romantice cu adevarat!
7 afrodisiace cu efect puternic care te ajuta sa reaprinzi pasiunea in cuplu
Frisca batuta
250 ml de smantana groasa
100 grame de zahar pudra
Folosind atasamentul de batut creme de la mixer, bate smantana si zaharul impreuna la viteza medie pana cand se formeaza varfuri moi. Pune la frigider pana cand frisca este gata de utilizare.
Poti sa incerci si o reteta de cocktail, recomandata tot de bucatarul chef Michael Symon!
View this post on Instagram
Retete romantice: Piept de pui condimentat
Vezi această postare pe Instagram
Ingrediente
4 bucati de piept de pui cu piele
Sare, dupa gust
Piper negru proaspat macinat, dupa gust
1 ceasca de iaurt grecesc degresat
½ lingurita de chimen
¼ lingurita paprika afumata
1 portocala, coaja si suc
2 catei de usturoi proaspat, tocat
3 linguri de ulei de masline
Instructiuni
– Condimenteaza pieptul de pui cu multa sare si piper pe ambele parti, apoi pune-le intr-o punga resigilabila.
– Bate impreuna iaurtul grecesc degresat, chimenul, paprika afumata, coaja de portocala, sucul si usturoiul. Toarna acest amestec in punga cu pui, sigileaza si asigura-te ca tot puiul este acoperit. Se lasa la marinat la frigider timp de 1 ora sau pana la 3 ore.
– Scoate puiul din frigider cu 30 de minute inainte de a-l gati pentru a ajunge la temperatura camerei.
– Scoate puiul din marinata, scurgand excesul, si preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Arunca marinada.
– Pune o tigaie mare pe aragaz la foc mediu. Cand tigaia este incinsa, adauga uleiul de masline impreuna cu puiul, cu pielea in jos.
– Gateste timp de aproximativ 2 minute, pana cand pielea este aurie, apoi intoarce puiul si pune intreaga tigaie in cuptor. Se lasa la cuptor timp de 25-30 de minute, pana cand puiul e terminat de gatit. Scoate puiul din cuptor si lasa-l sa se raceasca timp de 5 minute.
6 greseli frecvente pe care le comiti atunci cand gatesti pieptul de pui
– Se taie in felii si se serveste cu garnitura de legume si salata.
Pofta buna. Sper ca aceste mese sa aduca multa dragoste in relatia voastra.
Foto: depositphotos.com
