1Quinoa este una dintre cele mai bune surse de proteine si poate sa inlocuiasca cu succes carnea. Numeroase studii au aratat ca aceasta pseudocereala furnizeaza corpului toti cei noua aminoacizi esentiali, fara sa aduca un plus de calorii si fara sa aiba colesterol. Prin urmare, daca nu ai consumat pana acum quinoa ai toate motivele sa o incerci pentru ca este versatila si merge de minune in multe combinatii. O poti consuma alaturi de fructe si lapte vegetal pentru un mic dejun hranitor, dar si in diverse salate de legume si verdeturi, precum aceasta salata detoxifianta cu quinoa si spanac.
Ingrediente pentru salata detoxifianta cu quinoa si spanac:
1/2 cana cu quinoa fiarta
4-5 rosii cherry taiate in jumatati
Un pumn cu frunze de spanac baby
Ceapa rosie
2 linguri cu ulei de masline extravirgin
Zeama de lamaie, dupa gust
Sare si piper negru
Mix de seminte
Mod de preparare:
Amesteca toate ingredientele, asezoneaza-le cu ulei, lamaie, sare și piper, iar pe deasupra presara 2 linguri cu mix de seminte crude (seminte de in, dovleac, floarea-soarelui).
Foto: Shutterstock.com
