1Una dintre retetele mele preferate este cea de supa cu galuste. Un alt ingredient preferat este branza feta. Si atunci, m-am intrebat: oare cum ar fi o supa cu galuste de branza feta?
Poate ca suna ciudat, insa in mintea mea este o reteta destul de exotica. Imi imaginez cum s-ar armoniza branza feta cremoasa cu gustul de legume din supa – mmm, o nebunie a gusturilor! O poti pregati oricand pentru familia ta – este potrivita atat pentru pranz, cat si pentru cina, fiind atat de usoara si nutritiva. Recunosc, mie imi place sa o mananc seara, pentru ca atunci am cea mai mare pofta de alimente nesanatoase, iar aceasta supa este atat de gustoasa, incat ma tine departe de alte tentatii daunatoare la ore tarzii.
Nu-ti face griji – este o reteta atat de simplu de facut, practica, si dureaza doar 1 minut pana cand aluatul de galuste este gata. In plus, nu ai nevoie decat de 4 ingrediente! Galustele acestea se potrivesc de minune in orice fel de supa ai in gand, indiferent daca este doar cu legume sau contine si carne.
Placinta de paste rigatoni umplute
Ingrediente pentru supa cu galuste de branza feta:
-120 gr de faina alba;
-30 ml smantana;
-100 gr de branza feta;
-2 linguri de patrunjel tocat.
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si se mixeaza pana cand se obtine o pasta omogena. Poti pregati o supa cu legume simpla sau cu carne, folosind ingredientele care iti plac cel mai mult: morcovi, telina, patrunjel, ceapa.
Supa de peste cu porumb si cartofi
Daca folosesti carne, nu uita sa indepartezi spuma care se formeaza atunci cand fierbi carnea si sa strecori zeama inainte de a adauga legumele. Cand supa cu legume sau cu carne este aproape gata, se adauga galustele, pe care le poti forma cu ajutorul unei linguri.
Se lasa sa fiarba timp de 20-25 de minute, pana cand sunt patrunse si apoi se pot servi imediat.
Foto: Shutterstock.com
