4 supe cu efect antiiflamator – trebuie neaparat sa le incerci iarna aceasta

Inflamatia cronica poate fi un factor declansator pentru multe afectiuni, de la oboseala si probleme digestive, pana la afectiuni mai grave precum bolile autoimune. Din fericire, alimentatia joaca un rol esential in reducerea inflamatiei, astfel ca poti lua anumite masuri incat sa iti protejezi sanatatea si starea de bine. De exemplu, poti incerca aceste 4 supe cu efect antiinflamator – sunt sanatoase, delicioase si usor de preparat!

1. Supa de linte rosie cu turmeric

Ingrediente:

200 g linte rosie

1 ceapa

2 catei de usturoi

1 lingurita turmeric

1 morcov

1 l supa de legume

Sare, piper si suc de lamaie dupa gust

Preparare:

Caleste ceapa si usturoiul in putin ulei de masline, adauga morcovul si turmericul, apoi lintea si supa de legume. Lasa totul la fiert 20-25 de minute, mixeaza supa pana devine cremoasa si adauga suc de lamaie pentru un plus de prospetime.

2. Supa de cartofi dulci si ghimbir

Ingrediente:

2 cartofi dulci mari

1 ceapa

2 cm radacina de ghimbir

1 l supa de legume

200 ml lapte de cocos

Sare si piper dupa gust

Preparare:

Fierbe cartofii dulci si ceapa in supa de legume, apoi adauga ghimbirul ras si laptele de cocos. Pune totul la blender, pana ce obtii o textura fina si cremoasa.

Adauga acest ingredient ieftin si aromat in mancare. Este hepatoprotector, anticancerigen si antiinflamator

3. Supa crema de broccoli si spanac

Ingrediente:

1 broccoli mediu

200 g spanac proaspat

1 ceapa

2 catei de usturoi

1 l supa de legume

100 ml smantana lichida (optional)

Preparare:

Caleste ceapa si usturoiul, adauga broccoliul si supa de legume si fierbe totul timp de 10-15 minute. Spre final, adauga spanacul si pune totul la blender pana ce obtii o crema. Optional, poti adauga smantana lichida.

4. Supa de rosii cu busuioc si ardei copt

Ingrediente:

1 kg rosii coapte

2 ardei kapia copti

2 catei de usturoi

1 ceapa

1 l supa de legume

Cateva frunze de busuioc proaspat

Preparare:

Coace rosiile si ardeii, curata-le de coaja si amesteca-le cu ceapa calita si usturoiul. Fierbe-le impreuna in supa de legume, apoi mixeaza totul la blender. La final, adauga busuioc proaspat, pentru a obtine aroma perfecta.

Daca iti doresti si mai multa inspiratie de preparate care sa te ajute in lupta ta cu inflamatia, iti recomand sa citesti si articolul meu 5 salate cu efect antiinflamator – sunt ideale pentru imunitate in sezonul rece. Sunt la fel de usor de preparat si vei obtine o masa delicioasa!

Foto: freepik.com