1Vrei sa cumperi un ananas, dar nu stii cum sa-l alegi ca sa fie bun? Am aflat de la celebrul chef Jamie Oliver la ce trebuie sa fii atenta. Trebuie sa urmezi aceste doua trucuri de fiecare data cand vrei sa cumperi ananas proaspat:
1. Trebuie sa mirosi ananasul in partea de jos. Daca simti miros dulceag, mucegait, nu-l cumpara!
2. Incearca sa extragi o frunza. Daca aceasta iese cu usurinta, atunci ananasul este bun si copt.
Ananasul proaspăt este un deliciu, fiind foarte versatil pentru o mulţime de preparate, de la prăjituri până la pizza sau tocăniţe care merg de minune cu dulceaţa lui. Să nu mai vorbim despre smoothie-urile verzi, care devin extrem de gustoase atunci când adaugi o felie de ananas proaspăt, alături de frunzele de spanac, spirulina, seminţe de cânepă crude şi banană.
Ananasul este un fruct foarte bogat în vitamina C, iar în plus mai aduce o mulţime de alţi nutrienţi cum ar fi vitaminele A, B6, B1, fibre, mangan, acid folic şi cupru. O cană cu bucăţi de ananas (165 de grame) conţine 83 de calorii.
Ananasul proaspat, cel mai bun fruct pentru digestie
Bromelina, substanţa principală din ananas este o enzimă deosebit de utilă pentru digestie, ananasul fiind printre puţinele fructe recomandate de nutriţionişti spre a fi consumate imediat după o masă copioasă. Efectul va fi unul spectaculos, deoarece bromelina favorizează digestia proteinelor, accelerează metabolismul şi favorizează arderea grăsimilor.
Cum sa cureti rapid un ananas – VIDEO
Stii deja ca atunci cand fructul este taiat intr-o caserola iti vine sa-l mananci. Acesta este primul lucru pe care trebuie sa-l faci dupa ce ai ajuns acasa cu ananasul proaspat. Se curata, se taie si se pastreaza intr-o caserola la frigider, deoarece astfel il poti folosi rapid la foarte multe preparate.
Pentru orice fruct exotic exista cateva trucuri care te vor ajuta sa-l cureti mai simplu. Pentru ananas, una dintre cele mai simple solutii este sa tai partea de sus si cea de jos, dupa care sa-l cureti pe verticala, folosind un tocator.
In video-ul de mai jos, poti sa vezi cum sa cureti un ananas pas cu pas. Invata aceste trucuri simple si ananasul proaspat nu-ti va mai da batai de cap!
Foto: Shutterstock.com
