1Fructul a dovedit ca are beneficii promitatoare pentru sanatate, spune un studiu realizat pe barbati cu varstele intre 18 si 35 de ani. Jumatate dintre ei au consumat bauturi preparate cu 200-400g de zmeura congelata, in vreme ce cealalta jumatate a consumat bauturi similare in materie de culoare, gust si macronutrienti, dar fara zmeura. Bauturile contineau intre 201 si 403mg de polifenoli (compusi din plante, care ajuta organismul sa lupte impotriva bolilor).
Oamenii de stiinta au descoperit ca cei care au consumat zmeura s-au bucurat de functii vasculare imbunatatite pe termen scurt – dupa 2-24 de ore de la consum. Practic, dilatatia mediata de flux a fost imbunatatita semnificativ, lucru care reduce riscul de boli vasculare sau de inima. In plus, cantitatea de zmeura consumata nu a contat neaparat – nu s-au vazut diferente semnificative intre cei care au consumat 200g si cei care au mizat pe cantitatea dubla de fruct – rezultatele au fost la fel de bune in ambele cazuri.
Autorul studiului, Dr. Ana Rodriguez-Mateos de la King’s College din Londra, a spus: “Studiul arata ca elagitaninele, un tip de compusi naturali prezent in zmeura, au un efect pozitiv asupra functiei vasculare. Ne bucura faptul ca putem adauga inca un beneficiu la lista extinsa de argumente pentru care ar trebui consumat acest fruct.”
Alte beneficii ale zmeurei
E bogata in vitaminele C si B, acid folic, cupru si fier, antioxidanti si fibre (20% din compozitia fructului este formata din fibre), plus ca are o concentratie mare de acid elagic, un compus fenolic care opreste dezvoltarea celulelor canceroase (mai ales in colon), stopandu-i progresul si neutralizand radicalii liberi.
In plus, uleiul din zmeura te ajuta sa te protejezi impotriva efectelor nocive ale soarelui, are proprietati anti-imbatranire si impiedica acumularea de kilograme in plus.
Trei portii de zmeura pe zi pot imbunatati degenerarea maculara, o conditie medicala cauzata de inaintea in varsta, care afecteaza sanatatea ochilor.
Zmeura este benefica si pentru femeile insarcinate sau proaspetele mamici, in perioada lactatiei, mai ales daca o consumi sub forma de ceai din frunze (scade greata, previne hemoragiile si reduce durerea). In plus, acest ceai echilibreaza si ciclul menstrual si scade fluxul menstrual abundent.
Foto: Shutterstock.com
