1De aceea, medicii nutritionisti recomanda sa alegi fructe care un continut redus de zahar.
In afara de continutul de zahar din fructe, cunoscut si ca fructoza, este important sa tii cont si de indexul glicemic al fructelor. „Indexul glicemic este o valoare atribuita alimentelor in functie de cat de repede si cat de mult pot creste nivelul de glucoza din sange. Alimentele cu un indice glicemic mic au tendinta de a elibera glucoza lent si constant. Cele care au un index glicemic ridicat cresc rapid nivelul de glicemie”, declara pentru purewow.com medicul nutritionist Alyssa Wilson.
De asemenea, alimentele cu un indice glicemic mare (peste 70) ofera un plus de energie dupa un antrenament, ceea ce le transforma intr-o optiune buna pentru sportivi de performanta si maratonisti, in timp ce alimentele cu indice glicemic scazut (sub 55) pot ajuta in procesul de slabire.
6 fructe pe care sa le consumi mai des pentru un ten extra luminos si curat
Specialista avertizeaza ca sunt si alte lucruri de care sa tii cont cand vine vorba de legatura dintre consumul de fructe si nivelul de zahar din sange. De exemplu, este intotdeauna de preferat sa mananci fructul intreg, in loc sa bei sucul de fructe.
Iata care sunt fructele cu cel mai mic continut de zahar, potrivit nutritionistului:
1. Capsune
Indice glicemic: 41
Cantitatea de zahar: 7 grame pentru o cana
Pe langa faptul ca reprezinta o optiune excelenta pentru o gustare cu continut redus de zahar, capsunele pot creste nivelul colesterolului „bun” si reduc tensiunea arteriala. O singura cana cu capsune intregi ofera doza zilnica recomandata de vitamina C.
2. Zmeura
Cantitatea de zahar: 5,4 grame per cana
Indice glicemic: 32
Fructele de padure sunt unele dintre cele mai bune fructe cu continut redus de zahar pe care le poti consuma, dar daca ar trebui sa alegi un anumit tip, atunci zmeura are cel mai mic continut de zahar, de aproximativ 5 grame pentru o cana.
5 retete cu fructe si legume de sezon, de incercat pe timp de toamna
3. Grepfrut
Cantitatea de zahar: 10,6 grame pentru o jumatate de fruct
Indice glicemic: 26
Grepfrutul este cunoscut pentru gustul sau acru si usor amarui, deci nu ar trebui sa fie o surpriza faptul ca o jumatate din acest fruct contine doar 11 grame de zahar. Mai mult, grepfrutul ajuta la echilibrarea nivelului de insulina si astfel reduce riscul diabetului de tip 2.
4. Kiwi
Cantitatea de zahar: 6,7 grame pentru un kiwi
Indice glicemic: 50
Kiwi – un fruct pe care il poti gasi in magazine pe toata durata anului – are in jur de 7 grame de zahar per fruct. Este o sursa excelenta de vitamina E, care protejeaza pielea de efectele nocive ale razelor solare.
5. Avocado
Cantitatea de zahar: 1 gram per avocado
Indice glicemic: 40
Avocado este unul dintre fructele cu cel mai mic continut de zahar si da, este considerat fruct. Un singur avocado contine doar 1 gram de zahar si ofera o multime de beneficii pentru sanatate datorita grasimilor sanatoase pe care le contine. Dar daca vrei sa reduci numarul de calorii, nu uita ca avocado are un indice caloric ridicat tocmai datorita acestor grasimi.
6. Piersici
Cantitatea de zahar: 12,6 grame per fruct
Indice glicemic: 28
Desi o piersica bine coapta are un gust foarte dulce, continutul mediu de zahar al unei piersici este de 13 grame. Piersicile sunt, de asemenea, bogate in vitaminele C, B2 si A, precum si in fier si antioxidanti.
5 fructe si legume care te ajuta sa arati mai tanara: Nu trebuie sa lipseasca din dieta ta!
7. Prune
Cantitate de zahar: 6,6 grame pentru un fruct
Indice glicemic: 39
Avand doar 30 de calorii si in jur de 7 grame de zahar per fruct, prunele sunt o varianta excelenta de a adauga un gust dulce unui desert sau chiar unei salate. Prunele sunt in acelasi timp bogate in fibre, care ajuta la incetinirea cresterii nivelului de zahar din sange dupa ce consumi carbohidrati.
8. Pepene galben
Cantitatea de zahar: 12,6 grame pentru o cana cu bucatele de fructe
Indice glicemic: 65
Cu putin sub 13 grame de zahar la o cana de fruct taiat cubulete, pepenele galben are un nivel relativ scazut de zahar si carbohidrati, iar asta se datoreaza faptului ca este compus 90% din apa. Pepenele galben este o sursa excelenta de vitamina A. Insa trebuie sa retii ca are un indice glicemic ceva mai mare decat alte fructe.
9. Portocale
Cantitatea de zahar: 13,8 grame per fruct
Indice glicemic: 52
Cunoscuta pentru continutul bogat de vitamina C, o portocala are in jur de 70 de calorii si mai putin de 14 grame de zahar. Portocalele iti ajuta organismul sa absoarba fierul si in acelasi timp iti intaresc sistemul imunitar.
10. Pere
Cantitatea de zahar: 8,6 grame per fruct
Indice glicemic: 41
Perele sunt fructe foarte gustoase, compuse in mare parte din apa si cu un continut redus de zahar. Perele asiatice sunt o alegere foarte buna din moment ce contin numai 9 grame de zahar si sunt la fel de crocante precum merele.
Foto: depositphotos.com
