1Vara este sezonul in care avem nevoie, mai mult ca oricand, de alimente usoare, racoritoare si pline de nutrienti, astfel incat sa facem fata cu brio temperaturilor ridicate si sa ne pastram energia pe tot parcursul zilei. Iata o lista cu alimentele pe care le am mereu in casa vara aceasta si de ce sunt atat de importante pentru starea mea de bine!
Fructe de sezon
Pepenele rosu si pepenele galben sunt favoritele mele pentru vara. Sunt pline de apa, ceea ce le face excelente pentru hidratare. Pepenele rosu contine licopen, un antioxidant puternic care ajuta la protectia impotriva razelor UV. In plus, sunt alimente sarace in calorii, ceea ce le face perfecte pentru momentele in care imi doresc sa mananc mai mult, fara sa am remuscari.
Capsunile, zmeura si afinele sunt alte fructe pe care le consum des. Aceste fructe de padure sunt bogate in vitamine si antioxidanti, care ajuta la combaterea radicalilor liberi si intaresc sistemul imunitar.
Legume proaspete
Castravetii sunt esentiali vara datorita continutului lor ridicat de apa. Sunt buni pentru hidratare si sunt foarte versatili in salate sau smoothie-uri verzi. Contin si vitamina K, necesara pentru sanatatea oaselor.
Rosiile sunt o alta leguma de baza in sezonul estival. Contin licopen, vitamina C si potasiu. Pe langa faptul ca sunt delicioase in salate, rosiile sunt excelente si in preparate gatite, fiind o sursa importanta de antioxidanti.
Lactate
Iaurtul grecesc este un alt aliment pe care il am mereu in frigider. Este o sursa excelenta de proteine si probiotice, care ajuta la mentinerea sanatatii florei intestinale. Il consum simplu, cu fructe proaspete sau in smoothie-uri.
De asemenea, am intotdeauna si branza feta, fiind perfecta pentru a adauga un plus de proteina in salate.
Piept de pui
Pieptul de pui este o sursa excelenta de proteine usor digerabile. Preparat la cuptor sau la grill, pieptul de pui poate fi adaugat in salate, lipii sau servit ca atare, alaturi de legume proaspete. Este sarac in grasimi si bogat in nutrienti esentiali, precum vitaminele B6 si B12, care sustin metabolismul energetic si sanatatea sistemului nervos.
Oua
Ouale sunt esentiale pentru micul dejun si nu numai. Sunt bogate in proteine de inalta calitate, vitamine (inclusiv vitamina D, B12 si colina) si minerale precum seleniul. Consumul regulat de oua contribuie la mentinerea masei musculare si la sustinerea functiei cognitive.
6 motive mai putin cunoscute pentru care suferi de dureri de spate
Nuci si seminte
Nucile si semintele de chia sunt ideale pentru gustari rapide si sanatoase. Nucile sunt bogate in grasimi sanatoase, proteine si fibre. Semintele de chia sunt pline de omega-3, antioxidanti si fibre, si sunt perfecte pentru budinci sau smoothie-uri.
Foto: depositphotos.com
