1Putini stiu ca varza murata este singurul aliment vegetal care contine vitamina B12, care incetineste imbatranirea si protejeaza sistemul nervos, prevenind pierderile de memorie.
Prin continutul sau de vitamine din complexul B, magneziu, acid folic, potasiu, fier si iod, varza murata combate anemia.
Singurul aliment vegetal care contine vitamina B12 .Varza murata este ajutorul de nadejde in curele de slabire – este unul dintre putinele alimente cu calorii „negative”: cu cat mananci mai multa varza, cu atat slabesti mai mult. In plus, regleaza digestia si ajuta la detoxifierea organismului.
Consumul de varza murata este recomandat in tratarea ulcerului, deoarece aceasta contine vitamina U, vitamina antiulceroasa.
Persoanele hipotensive pot consuma zilnic cate un pahar de zeama de varza murata, de asemenea si persoanele care sufera de constipatie.
Singurul aliment vegetal care contine vitamina B12
„Muraturile reprezinta solutia pe perioada iernii pentru aportul de vitamine hidrosolubile-A,E,K si minerale din legume. Sunt o sursa importanta de fibre pe perioada iernii alaturi de cereale integrale si fructe.Sunt utile astfel pentru reglarea tranzitului intestinal. In plus, contin in urma fermentatiei cantitati crescute de drojdie cu continut bogat in vitamine din grupul B”, spune nutritionistul Stefan Ionut.
Citeste continuarea pe Doctorul Zilei.
Foto: Getty Images.
