1Uneori, alimentele sanatoase se afla mai la indemana decat crezi. Nu trebuie neaparat sa petreci ore in sir in bucatarie pentru a obtine un mic dejun sau un pranz sanatos.
Cateodata, tot ce trebuie sa faci pentru a pregati o masa hranitoare este sa speli cateva frunze verzi si cateva legume, apoi sa deschizi o conserva de… sardine! Acest tip de peste mic este extrem de sanatos si iti poate aduce beneficii din foarte multe puncte de vedere.
Iata o parte dintre beneficiile sardinelor pentru sanatate!
Sunt o sursa valoroasa de proteine
Daca ai o dieta pescetariana sau vrei sa limitezi consumul de carne rosie si de pasare, sardinele sunt o varianta excelenta pentru a consuma mai multe proteine. Acestea sunt esentiale pentru a construi masa musculara si pentru a avea un metabolism sanatos si eficient.
O portie de cinci sardine contine 14,8 grame de proteina pura, ceea ce este o valoare excelenta atat pentru femei, cat si pentru barbati. In plus, pe langa cantitatea mare de proteine, sardinele nu contin deloc carbohidrati, fibre sau zahar, deci sunt minunate si atunci cand vrei sa slabesti sau sa iti mentii greutatea.
Nu contin la fel de mult mercur ca alti pesti
Sardinele se hranesc doar cu plancton (plante acvatice, precum algele, sau zooplancton, adica organisme fara inotatoare, ce sunt purtate de curenti). Acest lucru inseamna ca sunt mai putin predispuse contaminarii cu mercur, element extrem de nociv pentru sanatatea ta, mai ales atunci cand este consumat des.
Reprezinta o sursa importanta de Omega 3
Acizii grasi Omega 3 sunt extrem de importanti pentru corp. Acestia contribuie la mentinerea unei inimi sanatoase si puternice, echilibrand tensiunea arteriala si prevenind riscurile de aparitie ale bolilor cardiovasculare.
In plus, daca esti insarcinata, sardinele te pot ajuta sa obtii usor cantitatea necesara de Omega 3 pentru dezvoltarea sanatoasa a fatului.
De asemenea, creierul nostru este format din 60% acizi grasi esentiali. Un nivel optim de Omega 3 mentine creierul sanatos, indiferent de varsta!
Sunt bogate in minerale esentiale organismului
Multe femei intampina dezechilibre hormonale din cauza deficientelor de minerale din corp. Unele dintre cele mai intalnite carente sunt cele de fier, magneziu si zinc. Sardinele sunt bogate in aceste minerale, precum si vitaminele D, B12, calciu, potasiu si fosfor.
Cu alte cuvinte, trei porti de sardine consumate intr-o saptamana te pot ajuta sa iti restabilesti echilibrul hormonal si sanatatea, la modul general.
Cum poti manca sardinele?
In salata
Pregateste un bol incapator si amesteca fruze de rucola, baby spanac, salata lollo si patrunjel tocat marunt. Adauga sardinele tocate grosier, rosii cherry intregi sau jumatati. Completeaza salata cu ulei de masline si zeama de lamaie.
Cu paste
Pastele cu sardine pot fi absolut delicioase! Daca nu le-ai incercat pana acum, gateste spaghetele in mod obisnuit, apoi ocupa-te de cel mai bun sos. Caleste 2-3 catei de usturoi in ulei de masline, apoi adauga cativa pestisori si amesteca bine. Adauga sos de rosii, sare si piper.
Cu crackers si diverse creme tartinabile
Daca nu ai timp sa pregatesti o gustare sau un mic dejun complex, scoate din dulap crackersii preferati, o conserva de sardine si orice produs tartinabil. Poti alege hummus, tapenada de masline sau chiar icre!
Foto: Instagram/@matiamubysofia
