1Favorita a tot mai multor staturi hollywoodiene, dieta alcalina promite sa fie mai mult decat un regim obisnuit de slabit, ci si un tratament impotriva anumitor boli. Unele voci sustin ca daca o urmezi, poti preveni maladii, de la diabet pana la cancer. Citeste randurile de mai jos si afla dieta alcalina meniu si cum trebuie tinuta corect, pentru a te bucura de rezultate spectaculoase.
De ce alcalina
Daca nu stiai, pH-ul arata daca o solutie este acida sau alcalina, bazica. Daca pH-ul este 0, avem de a face cu un mediu acid. Daca nivelul pH-ului urca peste 10, vorbim despre o solutie alcalina.
Sucurile gastrice au, de exemplu, un pH care nu urca mai sus de 3,5, ceea ce inseamna ca sunt suficient de acide, ca sa favorizeze digestia. Pe de alta parte, sangele este usor alcalin, avand un pH care variaza intre 7,35 si 7,45.
Teoria din spatele dietei se refera la felul in care anumite alimente mentin un pH echilibrat in sange. Asta inseamna ca meniul dietei alcaline ar trebui sa se bazeze pe alimente cu potential alcalin.
Dieta alcalina meniu permis si ce alimente sunt interzise
Ca sa fii sigura ca nu gresesti, noteaza-ti pe o foaie si lipeste-o in bucatarie urmatoarele trucuri:
- include in meniu, pe cat posibil, alimente naturale, sanatoase, neprocesate
- la mesele principale, invata-te sa ai doua treimi alimente vegetale si o treime alimente de origine animala
- opteaza pentru lactate vegetale
- obisnuieste-te sa consumi quinoa si hrisca, doua alimente cu o valoare nutritionala uriasa
- bea apa dar si ceaiuri din plante
Mananca mai multe fructe si legume, soia si tofu, fructele oleagnioase, cerealele integrale. Carnea este exclusa din meniu, deoarece se crede ca mareste aciditatea sangelui. Din pacate, nici consumul de peste nu este privit cu ochi buni, pentru ca si acesta produce mult acid gastric.
Vestea cu adevarat rea pentru multi este ca nu este permisa cafeaua in aceasta dieta.
