1Dincolo de Ocean sunt voci care sustin ca e sanatos sa inlocuiesti cafeaua cu supa de oase. Haideti sa va explicam si de ce. Potrivit unui influencer din social media, inlocuirea cafelei cu o supa de oase bogata in proteina ofera mai multa energie. Mai mult, exista si dovezi cum ca ar ajuta la curatarea pielii, digestiei si ofera multe alte beneficii.
Consumul de supa de oase este sigur si sanatos pentru marea majoritate a oamenilor, ba chiar poate un plus in dieta atunci cand este consumata cu moderatie. Va spunem inca de pe acum ca sunt necesare mai multe studii si cercetari in acest sens. Supa de oase a atras atentia multor persoane de cativa ani, iar asta datorita beneficiilor precum ameliorarea durerilor articulare, sprijinirea sanatatii tractului gastrointestinal si chiar reducerea sau prevenirea ridurilor.
Multe studii care au in vedere efectele supei de oase au fost facute pe animale, nu pe oameni, motiv pentru care sunt necesare mai multe informatii in acest sens. Un studiu din 2021 realizat pe soareci a indicat ca aceasta supa poate repara daunele produse de colita ulcerativa. Alte studii sustin ca supa de oase are actiune antiinflamatoare, in special asupra sistemului respirator, se arata intr-un studiu din 2015 care, de altfel, a fost realizat pe soareci, nu pe oameni.
Adevarul este ca sunt foarte putine studii care sa demonstreze o legatura cu sanatatea umana. Marea majoritate a studiilor se concentreaza pe tipuri specifice de colagen versus supa de oase. Asta nu inseamna ca nu ar avea beneficii. Citeste continuarea pe csid.ro
Foto: freepik.com
