1Am incercat multe diete, cure de detox si programe alimentare de-a lungul anilor, dar la foarte putine dintre ele am revenit. Nu sunt adepta extremelor in alimentatie si mereu am incercat sa gasesc ceva compatibil cu nevoile particulare ale corpului meu. Il ascult daca-mi transmite ca sufera si fac tot posibilul sa iau decizii alimentare echilibrate, care sa-i faca bine pe termen lung.
Din tot ce am testat, postul intermitent mi s-a potrivit cel mai bine si e de mai bine de doi ani de zile coloana vertebrala a stilului meu alimentar. Ma ghidez mai tot timpul dupa regulile sale – adaptandu-le dupa chipul si asemanarea organismului meu – iar atunci cand calc stramb o fac constient, pentru ca resimt o nevoie a corpului pe care nu vreau sa i-o refuz. Am o greutate constanta, optima, de cand l-am integrat in viata mea si-l recomand oricui.
Asa ca nu ar trebui sa vina ca o surpriza faptul ca atunci cand am aflat de ProLon, o dieta de cinci zile care se bazeaza pe principiile postului negru cu apa, am vrut sa aflu mai multe. Dupa ce am citit mai multe articole bine documentate si am vazut episodul din The Goop Lab (serial disponibil pe Netflix) in care Gwyneth Paltrow poveste experienta ei personala cu ProLon, am stiut ca e momentul sa stau de vorba mai pe larg cu medicul care l-a adus in Romania – dr. Ioana Berciu, medic medicina generala si director medical ProLon Romania.
Recunosc ca am ajuns la Sage by Therapy Room, clinica Anti-Aging condusa de dr Berciu, cu multe intrebari si cu o doza oarecum crescuta de scepticism. Dupa cum v-am spus si mai sus, nu cred in diete-soc, cel putin nu in beneficiile lor pe termen lung. Ora petrecuta in compania doamnei doctor si modul onest si cald in care mi-a raspuns la intrebari mi-a confirmat ca venisem inarmata cu un set de idei preconcepute pe care m-am bucurat ca mi le-a demontat 😉
Sa incepem cu inceputul – Ce este, mai exact, ProLon?
“Nu este propriu-zis o dieta, ci un program care imita postul negru prelungit. Un pic de context: In ultimii ani au aparut multe studii clinice care evidentiaza efectele extrem de benefice ale postului negru prelungit. Ce inseamna post negru prelungit? Tot ceea ce depaseste 48 de ore. Oricat de benefic ar fi, insa, acest tip de post este greu de tinut in conditiile normale, de zi cu zi, si poate fi si riscant, de aceea el se tine in clinici, sub supraveghere medicala. La ce ma refer cand spun “riscant”? Pot aparea tot felul de evenimente neplacute – hipoglicemia, hipotensiunea, chiar precipitarea calculilor biliari la persoanele care au aceasta predispozitie. Dr. Valter Longo, directorul Institutului de Longevitate din California, pornind de la beneficiile dovedite ale postului negru prelungit, dar gandindu-se la ideea de siguranta, si-a pus o intrebare: “Cum pot sa fac astfel incat cat mai multi oameni sa se bucure de beneficiile postului negru prelungit fara a fi nevoiti sa-si intrerupa activitatea pentru a se interna intr-un centru sau o clinica?” Dupa multi ani in care a studiat mecanismele prin care organismul intra in starea de fasting, a reusit sa construiasca aceasta dieta de 5 zile care imita postul negru prelungit, hranind in acelasi timp corpul cu micro si macro nutrientii care ii sunt necesari pentru a ramane in limite de siguranta,” explica dr. Berciu.
Si ca tot am vorbit de beneficii dovedite, hai sa-ti spun care sunt. In primul rand, vorbim de o resetare a organismului, care apare la finalul celor 5 zile ale programului. Ce inseamna asta? Resetare, curatare si rejuvenare celulara, reducerea inflamatiei prin scaderea grasimii abdominale si a grasimii din organism in general, mentinerea unui echilibru metabolic sau inceputul drumului catre un echilibru metabolic, un nivel mai bun de energie, o claritate mintala deosebita si un somn de calitate.
“In plus, vand in vedere ca se produce o rejuvenare celulara, o curatare celulara, efectele benefice se vad si pe piele. Practic e un efect benefic asupra intregului organism. Desigur ca dieta ProLon trebuie completata de un stil de viata sanatos. Sa nu ne imaginam ca in cele 5 zile de regim devenim deodata mai tineri, mai frumosi, ca prin minune, dar beneficiile sunt clare, masurate si simtite de fiecare in parte”, completeaza dr Ioana Berciu.
In al doilea rand, si te vei bucura enorm sa auzi asta, slabirea in greutate, dar nu una obisnuita: spre deosebire de alte dieta, ProLon reduce din masa adipoasa a organismului si conserva masa slaba a organismului. Si nu orice grasime, ci in principal pe cea abdominala si viscerala, care intretine inflamatia ne pune in pericol sanatatea, avand implicatii in rezistenta la insulina si bolile cardiovasculare.
Cui se adreseaza?
“ProLon se adreseaza persoanelor sanatoase, fara afectiuni deosebite de sanatate”, explica dr. Berciu. Cu alte cuvinte, nu se adreseaza persoanelor cu patologie oncologica, persoanelor care se afla intr-un proces infectios acut sau in tratament pentru un proces infectios sau cu anumite boli autoimune, persoanelor insarcinate sau care alapteaza, tinerilor sub 18 ani, persoanelor cu varsta de peste 65 ani. “Nu se adreseaza inca persoanelor cu anumite patologii. Sunt foarte multe studii in derulare pe anumite patologii, afectiuni cardiovasculare, autoimune, ale intestinului, cancere. Deci este doar inceputul si asteptam cu nerabdare rezultatele studiilor, pentru ca semnele sunt extrem de pozitive si incurajatoare.”
Cum trebuie tinut acest program?
“In functie de ceea ce ne dorim sa obtinem, protocolul este diferit. Persoanele sanatoase, tinere, care isi doresc doar o resetare a organismului – curatare celulara, claritate mintala, un nivel mai bun de energie – pot sa-l faca o data la 6 luni de zile, o data pe an, o data la 3-4 luni de zile sau cand se simt pregatiti sa aduca o imbunatatire in starea generala de bine. Pentru persoanele care isi doresc o slabire in greutate pe termen lung (aici vorbim de persoane supraponderale sau care sufera de obezitate) protocolul recomandat pleaca de la 3 luni consecutive”, explica dr. Berciu.
Tot ea recomanda un consult medical pentru a afla care este protocolul potrivit pentru noi. Iti recomand sa mergi la clinica Sage by Therapy Room – un medic iti va examina compozitia corporala inainte si dupa dieta, astfel incat sa poti vedea cu ochiul liber rezultatele spectaculoase – dupa o cura, dupa doua, in functie de alegerea pe care o vei face dupa ce te vei consulta cu medicul.
Ce se intampla in timpul dietei ProLon?
Recunosc ca atunci cand am auzit prima data de acest concept, am crezut ca presupune sa te infometezi timp de 5 zile. M-am inselat – si-ti explic imediat de ce. Da, ProLon este o dieta bazata pe restrictie calorica, dar e astfel construita incat organismul trece treptat prin toate etapele postului negru. Cantitatea de calorii variaza intre 750 si 1100 de calorii pe zi – deci faci fasting mancand – ziua a treia si a cincea fiind cele mai sarace din punct de vedere caloric. In plus, din ziua a doua se consuma si o bautura speciala, L-Drink, care contine glicerol si ajuta la conservarea masei slabe, conferind si energie.
Dar chiar vei avea aceeasi energie ca si in zilele normale?
Pentru ca vorbim totusi de o restrictie calorica destul de substantiala, e normal ca in partea a doua a zilei nivelul energetic sa scada, atat fizic, cat si cognitiv. “Primele doua zile pot fi considerate putin mai grele, pana cand intri in acest ritm. Din a treia zi, majoritatea oamenilor au raportat dimineti mai bune, mai clare, cu o energie mai puternica, dar nu si in a doua parte a zilei. De aceea pe parcursul celor 5 zile este recomandat seara sa mergem mai devreme la culcare si sa fim atenti la toleranta la frig, pentru ca ea scade. Insa cu fiecare ciclu de ProLon corpul se obisnuieste si simptomatologia este mai putin intensa.”
“Daca iti faci un plan inainte de a urma dieta, cu putina motivatie si disciplina nu este greu de urmat – pana la urma este vorba de doar 5 zile. Eu tin legatura cu foarte multi dintre cei care urmeaza cura si foarte multi imi spun inainte de a se apuca, “Aoleo, o sa-mi fie foame”. Problema nu este foamea, problema sunt poftele. Cand 5 zile ai de mancat meniu fix si strict, dintr-o cutie, ti se face pofta de diverse lucruri. Partea buna este ca unul dintre beneficiile programului este disciplina alimentara care se auto-instaleaza dupa cele 5 zile. Majoritatea oamenilor marturisesc ca isi pot controla mult mai usor alimentatia dupa ProLon. E ca o scoala”, explica dr. Berciu.
Recunosc, pe mine toate aceste informatii m-au convins sa-l incerc pe pielea mea. Nu pentru ca-mi doresc sa slabesc, ci pentru ca am nevoie – dupa o perioada atat de complicata – sa-mi resetez organismul si mintea. Voi reveni cu un text in care sa va povestesc in detaliu cum a fost experienta mea 😉
“ProLon iti schimba viata, clar. Este un instrument pe care il putem folosi fara riscuri si care aduce beneficii extraordinare. Unul din ele este sa constientizezi ca tu, de fapt, nu ai nevoie de toata cantitatea de mancare pe care o mananci intr-o zi, ca poti sa te descurci cu mult mai putin, ca poti sa traiesti intr-o disciplina alimentara mult mai buna decat cea pe care ai avut-o inainte. In momentul in care simti ca ai nevoie de o resetare, este cel mai la indemana si eficient lucru pe care poti sa-l faci. Viitorul ne va spune multe in ceea ce priveste ProLon si fastingul in general. Vom avea multe rezultate pe partea aceasta.”
Foto: Depositphotos.com, PR
