1Secretul longevitatii nu este ceva extrem de complicat si accesibil doar celor initiati. Se pare ca o femeie ce locuieste la 100 kilometri de Los Angeles l-a descoperit intr-un mic dejun satios si, in acelasi timp, incredibil de delicios.
Spania poate deveni tara cu cea mai mare speranta de viata: Urmeaza si tu dieta spaniolilor
Doamna in varsta de 105 ani locuieste intr-una dintre Zonele Albastre ale planetei, acele regiuni in care speranta de viata este extraordinar de mare pentru toti locuitorii. Printre aceste zone rare se afla Nicoya (Costa Rica), Sardinia (Italia) si Okinawa (Japonia).
Secretul longevitatii este terciul de ovaz, servit alaturi de un suc din prune
In cadrul celei mai recente intalniri de la New York, fondatorul conceptului Blue Zones, Dan Buettner, a dezvaluit reteta pentru mic dejun a femeii care a atins de curand varsta de 105 ani si se simte mai bine ca niciodata.
Cele 10 alimente care te imbatranesc mai repede
„Ea este foarte stricta cand vine vorba despre prima masa a zilei”, explica Buettner. Femeia consuma in fiecare dimineata un terci de ovaz, preparat lent, asezonat cu nuci, curmale si lapte de soia. Apoi bea ceea ce ea numeste „un shot de prune”, un suc presat la rece din fructe proaspete.
De ce este acest mic dejun atat de sanatos?
Proteinele din ovaz si toate celelalte fibre fac din acest mic dejun o masa completa si echilibrata, suficienta pentru a hrani corpul pana la orele pranzului.
Terciul de ovaz
Femeia de 105 ani gateste terciul la foc mic, punand fulgii de ovaz la fiert alaturi de laptele vegetal din soia. Astfel, ingredientele isi pastreaza toate proprietatile vii, un element-cheie, care face parte din secretul longevitatii.
Ovazul contine o cantitate mare de fibre, excelente pentru o digestie sanatoasa si un tranzit intestinal fara probleme. Curmalele reprezinta si ele o sursa buna de fibre si antioxidanti, oferind si o aroma dulce si parfumata.
Aceste lucruri pe care le faci zi de zi te imbatranesc prematur
Cat despre beneficiile nucilor, nici macar nu stim de unde sa incepem! Acestea au efecte extraordinare asupra sanatatii creierului, mai ales atunci cand sunt consumate frecvent. In plus, ele contin Omega-3, grasimile sanatoase care tin bolile cardiovasculare la distanta.
Sucul de prune
Acest elixir magic are numeroase proprietati benefice pentru corp. In primul rand, sucul din prune proaspete ajuta digestia si contribuie la evitarea hemoroizilor, constipatiei si afectiunilor specifice sistemului digestiv.
Prunele presate la rece aduc si o cantitate mare de potasiu, un electrolit excelent pentru reglarea zaharului din sange. Mai mult, sucul de prune este bogat si in vitaminele K, A, B6 si niacina.
Ikigai – conceptul japonez pentru o viata plina de sens
Persoanele care traiesc in Zonele Albastre adopta, de obicei, filosofia Ikigai. „Este un concept care se refera la a te trezi dimineata cu un scop precis”, explica Dan Buettner.
Se pare ca aceasta perspectiva, alaturi de un mic dejun sanatos si o viata echilibrata, te poate ajuta sa intelegi ca secretul longevitatii nu este deloc atat de ascuns pe cat credeai.
Foto: Shutterstock.com
