1Un singur bol de cereale pe zi poate creste riscul de dementa, sugereaza noile cercetari. Oamenii de stiinta au descoperit o legatura intre nivelul crescut de tiamina, o vitamina frecvent adaugata in cerealele pentru micul dejun, si declinul cognitiv.
1 din 10 persoane care se confrunta cu declin cognitiv minor ajunge sa dezvolte dementa, scrie Alzheimer’s Research UK. Tiamina, cunoscuta si ca vitamina B1, transforma alimentele in energie si mentine sanatos sistemul nervos. Organismul nu produce in mod natural aceasta vitamina, motiv pentru care ea trebuie luata din alimentatie.
Tiamina se regaseste cel mai des in cereale precum fulgii de porumb, dar si in paine si formulele pentru bebelusi. Potrivit Harvard T. H. Chan School of Public Health, cele mai comune alimente care contin tiamina sunt… Citeste in continuare pe csid.ro
Foto: depositphotos.com
